مقادير سلطة يوشا اليونانية
- البطاطس :
1 حبة (مقطعة ومقلية)
- الباذنجان : 1 حبة (أسود / مقطع ومقلي)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع)
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- الذرة : علبة (مسلوقة)
- الثوم : فص (مهروس)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الباذنجان : 1 حبة (أسود / مقطع ومقلي)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع)
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- الذرة : علبة (مسلوقة)
- الثوم : فص (مهروس)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة يوشا اليونانية
- ضعي في وعاء كبير البطاطس المقّلية، والباذنجان المقلي، والفلفل الأحمر، والخيار، والجزر، والذرة.
- امّزجي في وعاء صغير الثوم المهروس، والخل الأبيض، وعصير الليمون، والملح.
- اسّكبي مزيج الثوم فوق مزيج البطاطس وقلّبيهم معاً ثم قدّمي السلطة باردة.
تعلمي أيضاً: السلطة اليونانية بالحمص
