روبيان بالصوص الحار

1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم اقلي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
2. أضيفي الفلفل الأخضر الحار، والكزبرة، وصلصة الطماطم، والنعناع، والبقدونس، وعصير الليمون، والمستردة، والملح، والفلفل الأسود ثم قلبي المزيج جيداً.
3. وزّعي في صينية مدهونة بالزيت نصف كمية خليط الصلصة في القاع ثم وزعي قطع الجمبري واسكبي باقي الصلصة الحارة فوقه.
4. غلّفي الصينية بورق الأولمنيوم ثم أدخليها الفرن حتى النضج لمدة 30 دقيقة.
5. ارفعي ورق الأولمنيوم ثم قدمي الروبيان ساخناً.

تعلمي أيضاً:  صوص الكوكتيل مع الروبيان