المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- حليب : كوب ونصف
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صوص بافلو / أو شطة)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- حليب : كوب ونصف
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صوص بافلو / أو شطة)
طريقة التحضير
- ضعي البطاطا في صينية مع الملح، والفلفل الأسود، والقليل من الزيت، والبهار المشكل، وغطيها بقصدير على الفرن لمدة 20 دقيقة من الأسفل ثم حمريها من الأعلى.
- اقلي البصل حتى يذبل، وأضيفي الدجاج المقطع شرائح وقلبي، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبهار المشكل.
- لتجهيز الصوص: ضعي جميع المكونات في قدر على النار وحركي ليثقل القوام، ثم ضعيه فوق الدجاج وأضيفي البطاطا واتركيهم يغلوا لدقيقتين وقدمي الدجاج ساخناً مع الليمون والخبز.
تعلمي أيضاً: صينية دجاج بالثوم بالفرن
