سلطة المعكرونة مع الكراب من مطبخ منال العالم

حضري مع مطبخ سيدتي ومن الشيف منال العالم طبقاً من السلطة الشهية والسهلة التحضير لمحبي المأكولات البحرية.. تلذذوا بطعم سلطة المعكرونة مع الكراب الشهية والرائعة الطعم

المقادير

- المعكرونة : كوبان
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح)
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- الفلفل الأخضر الحلو : نصف حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الكراب : كوب (الكابوريا، أو سرطان البحر، مقطع)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة (الروز ماري، طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب

طريقة التحضير

1. اسلقي المعكرونة، حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم اغسليها بالماء البارد. أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي عليها، واتركيها لتبرد تماماً.

2. ضعي، في طبق عميق، المعكرونة والثوم والزنجبيل والجزر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والكراب والأوريغانو وإكليل الجبل والملح والفلفل وزيت الزيتون. قلبي المكونات لتختلط مع بعضها البعض.

3. ضعي سلطة المعكرونة في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يطيب طعمها، ثم قدميها.

 

كادر

أفكار من منال:

* يمكن تجهيز السلطة، ثم الاحتفاظ بها في البراد طوال الليل، حتى يطيب طعمها.

* يتوفّر الكراب جاهزاً في السوبر ماركت. في هذا الإطار، اختاري النوع الفاخر منه.

* تحول إضافة الزيت إلى المعكرونة، وهي ساخنة، دون تلاصقها مع بعضها البعض.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-03-20

طريقة يجب تعديلها. يجب اضافة مايونيز وازالة البصل والثوم

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ