المقادير
- حليب :
ليتر
(سائل)
- الماء : كوب
- قهوة : 2 ملعقة كبيرة (بُن)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : عود
- الماء : كوب
- قهوة : 2 ملعقة كبيرة (بُن)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : عود
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي البُن والماء، واتركيهم حتى الغليان، ثم صفي المزيج بواسطة مصفاة القهوة في إبريق القهوة.
- أضيفي القرفة ونصف كمية السكر، وحركي جيداً، ثم اتركي الخليط على نار متوسطة.
- في قدر آخر على النار، ضعي الحليب، ثم أضيفي له باقي كمية السكر، واتركيه حتى يسخن دون أن يغلي.
- صبّي نصف كمية الفنجان بالحليب، ثم صبّي الباقي من القهوة، وقدمي القهوة ساخنة.
تعلمي أيضاً: سموثي القهوة
