شوربة الفطر بالدجاج

1. في قدر على النار ذوبي الزبدة، وشوحي صدر الدجاج المقطع مكعبات، وشرائح الفطر، والبصل المفروم.
2. قلبي المكونات جيداً ثم أضيفي الدقيق، وقلبي حتى يصبح اللون ذهبياً فاتحاً.
3. صُبي الحليب وكوب المرق مع الاستمرار في التقليب حتى يثخن قوام الشوربة قليلاً، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
4. أضيفي كريمة الطبخ والكرفس المقطع مع التحريك الخفيف.
5. اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.

شاهدي:  شوربة الفطر الطازج بالكريمة بالفيديو