المقادير
- الفطر :
5 اكواب
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن كريمي : كوب
- الزبدة : ربع كوب
- البصل : نصف كوب
- الثوم : فص
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن كريمي : كوب
- الزبدة : ربع كوب
- البصل : نصف كوب
- الثوم : فص
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي الفطر والبصل والثوم.
- قلبي المزيج حتى يذبل أي حوالي 10 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر وحركي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي مرق الدجاج والكريمة وجبن الكريم مع التحريك المستمر.
- خففي النار وحركي المزيج باستمرار لـ 45 دقيقة.
- اطحني المزيج في الخلاط حتى يصبح كريمي.
