مقادير كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند
- للتغطية :
- الشوكولاتة : نصف كوب (مذوبة)
- مكسرات : نصف كوب (مجروشة)
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
- التمر : نصف كيلو (منزوع النوى)
- الشوكولاتة : 250 غراماً
- الكاكاو : رشّة
- جوز الهند : كوب (مبشور)
طريقة تحضير كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند
- في وعاء عميق، اخلطي بيديكِ نصف كمية الزبدة مع التمر جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ذوّبي الشوكولاتة مع كمية الزبدة المتبقية، ثم أضيفي المزيج فوق خليط التمر.
- أضيفي الكاكاو، وجوز الهند المبشور، ثم اعجني الخليط جيداً بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
- اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة التمر.
- غمّسي كرات التمر في الشوكولاتة المذابة، ثم غطّيها بالمكسرات المجروشة، ثم بجوز الهند.
- ضعي الكرات في طبق، وأدخليه إلى الثلاجة حتى تتماسك كرات التمر تماماً، ثم قدميها.
