المقادير
- صوص السلطة :
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)
- زبادي : ملعقة كبيرة (الزبادي اليوناني أو الزبادي اللبن العادي)
- الماء : 2 ملعقة كبيرة (ماء سلق العدس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفاصوليا الخضراء : نصف كوب (مسلوقة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع لمربعات صغيرة)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة لنصفين)
- البيض : 1 حبة (مسلوق ومقطع لشرائح)
طريقة التحضير
- حضري الصوص بخلط جميع مكوناته معاً في الخلاط.
- امزجي جميع المكونات: كوب العدس المسلوق، ونصف كوب فاصولياء خضراء مسلوقة، والجزرة المقطعة لمربعات صغيرة، ونصف كوب طماطم كرزية مقطعة لنصفين، ثم أضيفي الصوص وحركي المكونات.
- ضعي شرائح البيض على الوجه، وزيني السلطة بالأعشاب.
