دبي – لينا الحوراني
المطبخ الفرنسي هو أسلوب الطبخ المستمد من الشعب الفرنسي، وهو نتيجة قرون من التغيرات الاجتماعية والسياسية، اشتهر المطبخ الفرنسي في القرون الوسطى بالموائد الفخمة المزخرفة التي تستخدمها الطبقات العليا، معظم الأطعمة الفرنسية الموسمية أعدها الطهاة أمثال جيلام تيرل، الذي عاش في عصر الثورة الفرنسية.
مع ذلك، يتجه الجميع في فرنسا إلى طعام أقل في التوابل وأكثر في الأعشاب، بدأ ذلك الفكر فرانسوا بيير لو فاريان، ثم اتبعه نابليون بونابرت وغيرهم من كبار الشخصيات.
مطبخ سيدتي اختار لكم أهم الأطباق الفرنسية، التي تقدمها المطاعم في مهرجان كان 2024.
أضف تعليق