المقادير
- البقلة :
3 ضمم
- طماطم : 3 حبات
- البصل : 1 حبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الرمان : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- طماطم : 3 حبات
- البصل : 1 حبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الرمان : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- افصلي أوراق البقلة عن السيقان، ثم اغسليها بالماء جيداً وصفّيها.
- اغسلي الطماطم والرمان ثم ضعي المكونات في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
- افرمي الطماطم والبصل ثم ضعي المكونات في طبق كبير الحجم.
- أضيفي البقلة، والثوم، وعصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.
- انثري السماق والملح على الوجه، ثم اخلطي المكونات بتأنٍ حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- زيّني سلطة البقلة بحبيبات الرمان ثم قدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: البقلة بزيت الزيتون للرجيم
