طريقة عمل المبروشة

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق في وعاء.
3. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخفق جيداً.
4. أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، واخلطي المكونات حتى تتماسك.
5. خذي ثلثي مقدار العجين، ومدّي الكمية في صينية فرن مستطيلة الشكل، ثم ادهنيها بالمربى.
6. ابرشي كمية العجين المتبقية فوق المربى بالتساوي.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.
8. قطّعي المبروشة فور إخراجها من الفرن، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها دافئة أو باردة بدرجة حرارة الغرفة.

شاهدي:  مبروشة مربى التوت بالفيديو