المقادير
- حمص :
6 ملاعق صغيرة
- فلافل : 6 حبات (مقلي)
- الخبز العربي : 2 رغيف
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- الجرجير : ربع كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة أصابع ومقلية)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع أصابع ومقلي)
- فلافل : 6 حبات (مقلي)
- الخبز العربي : 2 رغيف
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- الجرجير : ربع كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة أصابع ومقلية)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع أصابع ومقلي)
طريقة التحضير
- افتحي الخبز العربي الطازج، وادهني بداخل كل رغيف 3 ملاعق صغيرة من الحمص.
- وزعي فوق الحمص حبات الفلافل المقلية في كل رغيف 3 حبات، مع الضغط على الحبات حتى تهرس قليلاً.
- وزعي الخضار من الخس، والجرجير، والطماطم.
- أضيفي الباذنجان والبطاطس المقلية.
- لفي الساندويشات على شكل رول وقدميها.
تعلمي أيضاً: شطائر الفلافل بالطحينة
