مقادير حلى السميد بتغليفة جوز الهند والشوكولاتة لضيافة العيد
- حليب :
2 كوب (بارد)
- سميد ناعم : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (سائلة)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب (أبيض)
- جوز الهند : كوب ونصف (مبشور)
- الشوكولاتة : 250 غراماً (خام)
- سميد ناعم : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (سائلة)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب (أبيض)
- جوز الهند : كوب ونصف (مبشور)
- الشوكولاتة : 250 غراماً (خام)
طريقة تحضير حلى السميد بتغليفة جوز الهند والشوكولاتة لضيافة العيد
- في قدر على نار هادئة، سخني الحليب والزبدة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الحليب في الغليان.
- أضيفي السميد، والسكر، والفانيليا، وماء الزهر، ورشة قرفة، واستمري في التحريك حتى يسمك الخليط.
- ارفعي القدر عن النار، واتركي الخليط يبرد تماماً.
- ذوبي الشوكولاتة الداكنة في المايكرويف لمدة دقيقة.
- شكلي عجينة السميد على هيئة كرات وغلفيها بجوز الهند المبشور حتى يغطيها تماماً، ثم بعد الانتهاء نغمسها في صوص الشوكولاتة المذوبة.
- ضعي كرات السميد في الثلاجة لتتماسك الشوكولاتة، وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: سمبوسة حلوة
