مقادير بفتيك دجاج مشوي بالخضار

- لحم البفتيك : 4 شرائح (دجاج)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : كوب
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
- البروكولي : رأس (مقطع زهيرات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)

طريقة تحضير بفتيك دجاج مشوي بالخضار

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
جهزي صينية غير لاصقة وادهنيها بالزيت.
لتحضير التتبيلة: في وعاء، اخلطي الزيت مع الثوم، والملح، والفلفل، والأعشاب الإيطالية.
تبلي الخضار بالتتبيلة، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق، شوحي بفتيك الدجاج بالقليل من الزيت، وتبلي بالملح والفلفل والأعشاب، وقلبيه على الجهتين حتى تمام النضج.
أدخلي بفتيك الدجاج بالخضار المشوي للفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق إضافية.
أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي عصير الليمون على الوجه وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: بفتيك دجاج مقلي