مقادير طريقة عمل حلاوة الطحينية
- سكر البودرة :
كوب ونصف
(منخل)
- حليب بودرة : كوب ونصف (منخل)
- الطحينية : كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
- حليب بودرة : كوب ونصف (منخل)
- الطحينية : كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
طريقة تحضير طريقة عمل حلاوة الطحينية
- ضعي الحليب البودرة، والسكر البودرة في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن جيداً بيديكِ، حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل الرطب.
- غلّفي قالب مستطيل الشكل بورق النايلون، ثم وزعي مقدار نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
- ضعي الحلاوة في القالب، ثم وزعي عليها كمية الفستق الحلبي المتبقية.
- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى تتماسك.
- أخرجي النايلون من القالب، ثم قطّعي الحلاوة وقدميها.
