مقادير الفلفل المحشي اللبناني
- الفلفل الأحمر الحلو :
8 حبات (متوسط الحجم)
- الأرز : 200 غم
- لحم مفروم : 200 غم
- البصل : 50 غم (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 50 غم
- الكزبرة : 50 غم
- الكزبرة : حسب الرغبة
- الكركم : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- النعناع : حسب الرغبة
- طماطم : شرائح
- الماء : حسب الحاجة
- الأرز : 200 غم
- لحم مفروم : 200 غم
- البصل : 50 غم (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 50 غم
- الكزبرة : 50 غم
- الكزبرة : حسب الرغبة
- الكركم : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- النعناع : حسب الرغبة
- طماطم : شرائح
- الماء : حسب الحاجة
طريقة تحضير الفلفل المحشي اللبناني
- اغسلي الفلفل الحلو واحفريه، واحشيه بالخلطة المكونة من اللحم المفروم، والأرز، والبهارات المشكلة، والكزبرة، والبقدونس، والبصل، ثم أحضري قدر للطهي، وضعي في الأرضية النعناع، وشرائح الطماطم، وصُفي الفلفل الحلو المحشو.
- اغمريه بالماء مع القليل من صلصة الطماطم والملح، واطهيه لمدة ساعة، ثم قدميه ساخناً.
شاهدي: محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو
