قرنبيط مقرمش

1. حضري الشواية وضعي فيها القليل من الزيت.
2. اشوي شرائح القرنبيط على الشواية وقلبيها من وقت إلى آخر حتى يصبح لونها بني فاتح.
3. اخلطي الكبر، وعصير الكبر، والفلفل الأحمر، والثوم، في وعاء صغير حتى تتجانس.
4. حضري طبق واسع وضعي فيه شرائح القرنبيط، ثم اسكبي فوقها الطحينة.
5.  ضعي خليط الكبر فوق الطحينة.
6.  ضعي ستيك القرنبيط في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  سلطة القرنبيط بالخضار