مقادير شوربة دجاج بالخضار

- صدر الدجاج : 200 غم (بدون عظم ومقطع شرائح رفيعة)
- سمن : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 3 اكواب
- الكرفس : 3 عود (مقطع)

طريقة تحضير شوربة دجاج بالخضار

في قدر على نار متوسطة، قلبي البصل والثوم المفروم في السمن، ثم أضيفي شرائح الدجاج، وقومي بتقليب المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
أضيفي الخضار المقطعة مكعبات صغيرة للدجاج.
تبلي الدجاج والخضار بالملح، والفلفل الأسود، ورشة الهيل، ثم أضيفي الماء، ومكعب المرق، واتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
خففي النار وغطي القدر، واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
قدمي الشوربة ساخنة وزيني عند التقديم بشرائح الليمون والكرفس المقطع.

تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج بخبز التورتيلا السهلة