مقادير بيض العيون السادة
- البيض :
2 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- سمن : ملعقة كبيرة (أو زبدة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- سمن : ملعقة كبيرة (أو زبدة)
طريقة تحضير بيض العيون السادة
- على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، ذوبي السمن.
- افقسي كل بيضة في المقلاة من دون تقليب، ثم رشي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا على الوجه.
- غطي المقلاة، واتركي البيض على نار هادئة لمدة 3 دقائق، حتى يصل إلى النضج المفضل.
- قدمي البيض ساخناً بجانب الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: بيض عيون بالجبنة للفطور
