المقادير
- صدر الدجاج :
200 غم
(بدون عظم / مقطع شرائح رفيعة)
- الذرة : كوب (صفراء ومسلوقة)
- سمن : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 3 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب
- البصل الأخضر : 3 عود (مقطع)
- الذرة : كوب (صفراء ومسلوقة)
- سمن : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 3 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب
- البصل الأخضر : 3 عود (مقطع)
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، قلبي البصل والثوم المفروم في السمن، ثم أضيفي شرائح الدجاج، وقلبي المكونات حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الذرة المسلوقة للدجاج مع التقليب.
- تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء، ومكعب المرق، واتركي الشوربة على النار حتى الغليان.
- أضيفي كريمة الطبخ للشوربة.
- خففي النار وغطي القدر، واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
- اسكبي الشوربة بأطباق التقديم، وقدميها ساخنة، وزيني بالبصل الأخضر المقطع قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: شوربة بيضاء بالذرة بدون دجاج
