المقادير
- معكرونة :
200 غم
(بنه)
- الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
- صفّي المكرونة من ماء السلق واشطفيها بالماء البارد، واتركيها حتى تتصفى جيداً.
- لتحضير التتبيلة: اخلطي عصير الليمون مع الزيت، والخل، والملح، والفلفل الأسود، والمايونيز جيداً.
- في طبق التقديم الزجاجي العميق، ضعي المكرونة المسلوقة وفوقها الذرة الصفراء، والكرفس، والبقدونس المفروم، والفلفل الألوان، وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها البعض.
- وزعي مزيج التتبيلة على مكونات السلطة وقلبي.
- قدمي السلطة باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة المكرونة والفراولة المبتكرة
