طريقة عمل الرز المعمر

1. اغسلي الأرز جيداً وانقعيه لمدة 60 دقيقة.
2. صفّي الأرز جيداً، وأحضري الطاجن الفخاري، وادهنيه من كل الجوانب باللبن الزبادي.
3. ضعي الأرز وصبي فوقه الحليب، والماء الساخن، وأضيفي القشطة والسمن.
4. أدخلي الطاجن للفرن على درجة حرارة 170 مئوية حتى تمام النضج وحمري الوجه، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  طاجن الرز المعمر