فطيرة الفاهيتا

فطيرة الفاهيتا

فطيرة الفاهيتا ... بطريقة مبتكرة حضري فطيرة الفاهيتا بالدجاج بأسهل طريقة، وقدميها ساخنة كوجبة غداء لذيذة لعائلتك. اكتشفي من مطبخ سيدتي وصفات سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، وأبهري عائلتك بكل ما هو جديد محضر بصدور الدجاج الخفيفة والمفيدة.

المقادير

- مقادير عجينة الفطيرة :
  • البيض : 2 حبة
  • دقيق : كوب ونصف
  • حليب : كوب
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة
- حبهان : رشّة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع شرائح)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح / طازج)

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، تبلي صدور الدجاج بالزبادي، والبصل المفروم، والثوم، والبهارات، وانقعيها بالتتبيلة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
  2. في مقلاة واسعة سخني الزيت، وضعي الدجاج بالخليط وقلبيه حتى ينضج، ثم أضيفي البصل، والفلفل الألوان، والفطر، وقلبي المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً.
  3. لتحضير عجينة الفطيرة: في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض والدقيق والحليب حتى يصبح خليط سائل.
  4. اسكبي القليل من الخليط في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق لمدة 30 ثانية ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنتهي الكمية.
  5. حضري صينية فرن، وضعي طبقة من عجينة الفطيرة، ثم وزعي عليها حشوة الفاهيتا، ثم طبقة أخرى من عجينة الفطيرة، وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
  6. انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي فطيرة الفاهيتا الفرن حتى يحمر الوجه.
  7. قدمي فطيرة الفاهيتا ساخنة بجانب الصوصات المفضلة.

تعلمي أيضاً:  ساندويشات فاهيتا الدجاج

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ