بقلاوة بالجلاش

1. اجرشي اللوز المحمّص مع السكر والقرفة في محضرة الطعام.
2. مُدي شريحة من عجينة الجلاش على سطح صلب، وادهنيها بالزبدة بواسطة فرشاة، ثم افردي فوقها شريحة أخرى من العجينة، وادهنيها بالزبدة.
3. كرري العملية ليصبح لديكِ 4 طبقات من العجينة مدهونة بالزبدة.
4. وزعي كمية وفيرة من حشوة اللوز على طبقات العجينة لتتغطى بالكامل، ثم لُفيها على شكل رول، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
5. كرري العملية مع الكمية المتبقية من العجين والحشوة.
6. صُفي البقلاوة في صينية فرن مدهونة بالزيت، وادهنيها بالزبدة المتبقية.
7. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
8. اخبزي البقلاوة لمدة 30-35 دقيقة، ثم أخرجيها وصبّي فوقها القطر مباشرة، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز