صلصة البصل المحمص

صلصة البصل المحمص

صلصة البصل المحمص ...  هذه الصلصة من أشهر الصلصات في فرنسا، ومن أشهى المقبلات الخفيفة واللذيذة، والتي يمكن تقديمها بجانب الخبز المحمص أو أي نوع من الوجبات الخفيفة، وتقدم كطبق جانبي بجانب أطباق الدجاج أو الستيك

المقادير

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- مرق دجاج : مكعب
- الماء : ربع كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الزبدة، واتركيها حتى تذوب مع الزيت.
  2. أضيفي شرائح البصل، وقلّبيها حتى تصبح بنيّة اللون.
  3. أضيفي مكعب المرق، ثمّ أضيفي الدقيق، وقلبي الخليط.
  4. صبّي الماء وحركي قليلاً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
  5. اهرسي الخليط بواسطة الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً، ثم ضعي الصلصة في طبق التقديم وقدميها.

تعلمي أيضاً:  صلصة البصل

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ