صلصة البصل

صلصة البصل

صلصة البصل ... من الصلصات المشهورة جداً في المطبخ الفرنسي، وتُقدم كطبق مقبلات جانبي بجانب الخبز المحمص، أو الوجبات الخفيفة مثل البطاطس المقلية، جربي تحضيرها في مطبخك وقدميها على سفرتك بالوصفة الأصلية الغنبة بنكهة البصل مع الكريمة

تعلمي أيضاً:  حلقات البصل المقلية

المقادير

- البصل : كوب ونصف (مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب ونصف
- المايونيز : ثلاث أرباع الكوب
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. حمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والملح وقلبي لحوالي 20 دقيقة حتى يتكرمل، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
  3. في وعاء، اخلطي الكريمة مع المايونيز، وبودرة الثوم، والفلفل الأبيض، ثم أضيفي البصل وحركي المزيج جيداً حتى يتجانس.
  4. ضعي الصوص في الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه.
أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ