المقادير
- دقيق :
3 أكواب ونصف
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والملح، والسكر في وعاء عميق، ثم صبّي الماء تدريجياً مع الخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة.
- صبّي مقدار مغرفة من عجينة الكريب في المقلاة ووزعيها بشكل دائري، واتركيها حتى تظهر فقاعات على وجه العجينة، ثم اقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تنضج وتتحمر.
- كرري الخطوة السابقة مع باقي مزيج العجينة حتى نفاذ الكمية.
تعلمي أيضاً: عجينة الكريب في الخلاط
