مقادير المسبحة مثل المطاعم
- حمص :
حسب الرغبة
(حبّ مسلوق / للتزيين)
- الشطة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الثوم : فص (مهروس)
- الشطة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الثوم : فص (مهروس)
طريقة تحضير المسبحة مثل المطاعم
- في وعاء الخلاط، ضعي الحمص، والزبادي، وعصير الليمون، والملح، والثوم.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس.
- أضيفي الطحينة على دفعتين حتى تتماسك المسبحة.
- اسكبي المسبحة في طبق التقديم، وزيّني بالحمص الحبّ، والشطّة، والكمون الناعم، وزيت الزيتون، وقدميها.
تعلمي أيضاً: مسبحة الحمص اللبنانية
