مقادير طريقة عمل الكراوية

- الكراوية : كوب (مطحونة)
- الأرز المصريّ : نصف كوب (مطحون)
- الماء : لتر ونصف
- جوز الهند : حسب الحاجة (مجروش / للتزيين)
- اليانسون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- سكر : كوب
- فستق حلبي : حسب الحاجة (مجروش)
- لوز : حسب الحاجة (مقطع شرائح)

طريقة تحضير طريقة عمل الكراوية

في قدر عميق اخلطي الكراوية بالماء، ثم أضيفي السكر، والأرز، واليانسون، والقرفة مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونات.
نترك المزيج يغلي على النار لمدة تتراوح ما بين 20-30 دقيقة حتى يتحول لون المزيج للون البني.
استمري بالتقليب حتى يتحول مزيج الكراوية لمزيج يشبه كثافة مزيج المهلبية.
حضري أطباق زجاجية خاصة للتقديم.
وزعي مزيج الكراوية بالأطباق وزيني بجوز الهند، والفستق الحلبي، واللوز، أو بحسب أنواع المكسرات المتوفرة لديكِ
تُقدم الكراوية إما باردة أو ساخنة بحسب الرغبة.

شاهدي: الكراوية بالفيديو