المقادير
- الخضار :
- الفليفلة الحمراء : 5 غرام
- الفليفلة الصفراء : 5 غرام
- فليفلة خضراء : 5 غرام
- الطماطم الكرزية : 1 حبة
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 5 غرام
- زيت الزيتون : 100 غراماً
- الفليفلة الحمراء : 50 غم
- ملح : 10 غم
- الخل : 10 غم (خل شيري)
- زيت الزيتون : 5 غرام
- الثوم المعمر : 1 غم
- الخبز : شريحة (محمص)
طريقة التحضير
- اغسلي حبات الخضار جميعها وقطعيها إلى مكعبات، وأضيفي زيت الزيتون، والخل، والطماطم الكرزية، والملح.
- ابقيها لليلة في الثلاجة، وفي اليوم التالي اخفقيها في الخلاط، مع شريحة الخبز المحمص، وقدميها باردة في طبق، مع إضافة بعض من زيت الزيتون والثوم المعمر.
- للسلطة الجانبية: اخلطي 3 أنواع من الفلفل في وعاء.
- أضيفي حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين، وشريحة خيار وقدميها.
تعلمي أيضاً: شوربة الطماطم بالبطاطس
