المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة (صغيرة)
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ذرّة
- الخل : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة (صغيرة)
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ذرّة
- الخل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع الخل، والسكر، والحليب، والسمن، والفانيليا السائلة، لمدة 5 دقائق.
- في وعاء عميق، نخلّي الدقيق مع البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي خليط البيض لخليط الدقيق، واستمري في الخلط في نفس الاتجاه لمدة 5 دقائق أخرى.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- صبي خليط الكيك في صينية أو قالب، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى التأكد من تمام النضج.
- أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم زيني بالسكر البودرة قبل التقديم بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: الكيكة الحلزونية
