شوربة البطاطس باللحم المدخن والكريمة بالفيديو

ما زالت مدونة الطعام منار مجدي تذهلنا بأطباقها الرائعة والمبتكرة في كل مرة، واليوم قدمت خصيصاً لمطبخ سيدتي شوربة البطاطس باللحم المدخن والكريمة شاهدي الفيديو وتمتعي بأطيب طعم شوربة بالشهر الكريم.. وبالصحة والعافية

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
- الكرفس : عود
- الثوم : فص (مهروس)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- دقيق : ملعقة صغيرة
- لحم مدخن : 8 شرائح (مُقطع مكعبات صغيرة)
- الماء : 3 اكواب
- كريمة : كوب
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تُقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتنقع في ماء بارد لمدة 10 دقائق ثم تصفى.

2. في قدر على النار تُسخن الزبدة ثم يضاف البصل والجزر والكرفس واللحم المدخن والثوم ثم يُضاف الدقيق ويقلب المزيج قليلا.

3. تُضاف البطاطس والماء وورقة الغار والملح والفلفل ويغطى القدر وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

4. تُضاف الكريمة ويضرب المزيج قليلا على ضربتين فقط.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ