البشاميل بدون زبدة

1. في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي مكعبات مرق الدجاج، والحليب، والدقيق، ثم  اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
3. أضيفي المزيج السابق فوق البصل في القدر، وقلبي بسرعة حتى يكثف قوام المزيج.
4. نكّهي صلصة البشاميل بالفلفل الأسود والملح، واستخدميها في تحضير طبقك المفضل.

تعلمي أيضاً:  البشاميل بحليب البودرة