فول بالزيت الحار للفطور

1. انقعي الفول في الماء لمدة ليلة كاملة.
2. في اليوم التالي، صفّي الفول من ماء النقع وضعيه في قدر على النار.
3. أضيفي ماء مغلي إلى القدر حتى يغطي الفول.
4. اتركي الفول يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى ينضج.
5. صفّي الفول من الماء واتركيه يبرد قليلاً.
6. ضعي الفول في وعاء ونضيف إليه الكمون، والكزبرة، والطحينة، والملح.
7. اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
8. أضيفي عصير الليمون والزيت الحار إلى الفول واخلطي جيداً.
9. اسكبي الفول في طبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب الخبز العربي.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الفول بالبيض