طاجن الكبدة بالطماطم

Name: طاجن الكبدة بالطماطم
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: عربي
Ingredients: كبدة الدجاج كيلو; عصير الليمون نصف كوب; زيت الزيتون ربع كوب; البصل 2 حبة مفروم; معجون الطماطم 3 ملاعق كبيرة; ملح ملعقة صغيرة; فلفل أسود ملعقة صغيرة

0.0 ( 0 تقييم ) ·

مطبخ سيدتي· 2024-09-26

طاجن الكبدة بالطماطم ... الكبدة من أكثر الأطعمة فائدةً لاحتوائها على نسب عالية من الحديد، حيث يُنصح كلّ من يعاني من فقر الدم بتناولها، وهي من الأطعمة ذات المذاق الطيّب ويرغبها الجميع، ويمكن أن تحضّر بطرق مختلفة ومتنوّعة، كما أنّها لا تستغرق وقتاً كبيراً في النضوج، وهي من الأطباق السهلة وغير المكلفة، وبشكل عام فإنّ الكبدة من الوجبات الضروريّة التي يجب تناولها من فترة لأخرى للحصول على فوائدها العديدة.

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

3 أشخاص

مقادير طاجن الكبدة بالطماطم

- كبدة الدجاج : كيلو
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير طاجن الكبدة بالطماطم

قطعي الكبدة قطع متوسطة واغلسيها وجففيها بورق المطبخ.
انقعي الكبدة بعصير الليمون لحوالي 30 دقيقة.
ضعي الكبدة في صينية الفرن، ووزعي معجون الطماطم، وزيت الزيتون، والبصل، ونكهي بالملح والفلفل وقلبي المكونات.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكبدة وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: ساندويش كبدة حارة وبصل