المقادير
- طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومقطعة ناعم)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ماء ساخن : ربع كوب
- مسحوق الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ماء ساخن : ربع كوب
- مسحوق الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- نحمي الزيت في المقلاة، ونضيف البصل ثم نقلّب حتى يذبل.
- نضيف الطماطم المفرومة، والماء، ومعجون الطماطم ونقلب.
- نبهر المكونات بمسحوق الكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- نسكب حمسة الطماطم في طبق للتقديم، ونزين بالبقدونس المفروم.
تعلمي أيضاً: حمسة الدجاج بالخضار
