كوكيز الفاكهة والشوفان

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، أضيفي الشوفان وجوز الهند واللوز والمكسرات المختلطة والفواكة المجففة المختلطة والملح والقرفة والزنجبيل والقليل من القرنفل واخلطيها جيداً.
3. اهرسي الموز في وعاء منفصل، وأضيفي الزيت والفانيليا واخلطي جيداً. صبي هذا الخليط في الوعاء الآخر واخلطي حتى تتشكل عجينة.
4. اصنعي أشكالاً دائرية صغيرة باستخدام "العجينة" بيديكِ وضعيها على صينية الخبز، ثم اضغطيها قليلاً.
5. اخبزي الكوكيز لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد.

تعلمي أيضاً:  كيك الفواكة المجففة بالبهارات