المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- لوز : 2 كوب (مطحون)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- سكر : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب
- الفراولة : كوب (مقطعة / للحشوة)
- لوز : 2 كوب (مطحون)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- سكر : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب
- الفراولة : كوب (مقطعة / للحشوة)
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة الطحين والبيكنج باودر، ثم أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض واخلطي حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الفراولة المقطعة واخلطي بواسطة الملعقة حتى تتجانس مع خليط الكوكيز.
- اصنعي كرات الكوكيز بالحجم المناسب لكِ، وضعيها في الصينية المبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد وذلك لمراعاة أن حجم الكوكيز يتضاعف تقريباً بعد التسوية.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي كوكيز الفراولة حتى يبرد تماماً ثم يُقدم.
تعلمي أيضاً: كوكيز الليمون بالجبن الكريمي
