المقادير
- عجينة سمبوسة :
عبوة
(جاهزة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : كوب (مالحة)
- دقيق : ملعقتان كبيرتان ونصف
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : كوب (مالحة)
- دقيق : ملعقتان كبيرتان ونصف
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اهرسي الجبن الكريمي، والجبن الأبيض المالح، باستخدام شوكة، وأضيفي جبن الموزاريلا وقلبي جيداً حتى تمتزج جيداً واتركي الحشوة جانباً.
- اخلطي الدقيق والماء معاً في طبق.
- احشي رقائق السمبوسة بحشوة الأجبان، وأغلقي أطرافها جيداً بمزيج الدقيق والماء.
- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
- اقلي السمبوسة المحشية بالزيت الغزير في مقلاة، حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة أو دافئة.
