مقادير ترافلز الشوكولاتة الشهي
- الشوكولاتة :
200 غم
(داكنة ومبروشة)
- كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)
- الزبدة : 30 غراماً
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
- كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)
- الزبدة : 30 غراماً
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير ترافلز الشوكولاتة الشهي
- سخني الكريمة السائلة في قدر على النار، لكن لا تدعيها تغلي.
- ضعي الشوكولاتة المبروشة في وعاء، وصبّي الكريمة الساخنة فوقها، ثم اتركي الخليط جانباً لعدة دقائق، وبعدها اخلطي جيداً.
- أضيفي الزبدة والفانيليا، واخلطي المزيج جيداً حتى تمام التجانس، ثم غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي 6 ساعات حتى يتماسك.
- اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط الشوكولاتة.
- غلّفي الكرات بمسحوق الكاكاو، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدمي الترافلز بارداً.
