مقادير صينية الرز البني بالبشاميل للرجيم

- الأرز البني : كوب (مسلوق)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (دقيق الشوفان)
- صدر الدجاج : 4 شرائح (مقطع مكعبات)
- عصير الليمون : ربع كوب
- حليب : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير صينية الرز البني بالبشاميل للرجيم

اخفقي الدقيق مع الحليب، ثم ارفعيهم في قدرعلى النار وقلبي الخليط حتى الغليان.
أضيفي الزبدة واستمري في التحريك للحصول على القوام المطلوب.
ارفعي صلصة البشاميل عن النار واتركيها جانباً.
شوحي على النار قطع الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يبيض لونه.
نكهي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، وأضيفي ربع فنجان ماء واتركيه حتى يتشربه الدجاج، ثم ارفعيه عن النار، واخلطيه بالأرز المسلوق.
ادهني قالب فرن بالقليل من الدهون ورصي به الأرز بالدجاج.
اسكبي صلصة البشاميل على الأرز، وانثري الجبن المبشور على الوجه.
أدخلي القالب لفرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة، واتركيه ليتحمر الوجه.
قدمي الأرز ساخناً.