مقادير الغريبة السورية
- سمن :
كوب
- سكر البودرة : كوب
- طحين : 2 كوب
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)
- بياض البيض : 1 حبة (مخفوق)
- سكر البودرة : كوب
- طحين : 2 كوب
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)
- بياض البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة تحضير الغريبة السورية
- في وعاء، اخلطي السمن مع السكر البودرة جيداً، ثم أضيفي الطحين، وإعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
- شكاّي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة الغريبة، وزيّني كل كرة بحبة فستق حلبي.
- ضعي كرات الغريبة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- إدهني الكرات ببياض البيض، ثم إخبزي الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج الغريبة، وأخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- ضعي الغريبة السورية في طبق التقديم، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: غريبة محشية بالتمر
