طريقة لازانيا بالروبيان

طريقة لازانيا بالروبيان

طريقة لازانيا بالروبيان ... هل ترغبين في إضافة المأكولات البحرية لوصفاتك المفضلة على السفرة؟! إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة اللازانيا الإيطالية بحشوة الروبيان اللذيذ. اتبعي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير اللازانيا بصلصة البشاميل المنزلية الشهية.

مقادير طريقة لازانيا بالروبيان

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : كوبان ونصف
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- الروبيان : نصف كيلو (مقشر ومفروم)
- الليمون : 1 حبة
- اللازانيا : 10 شرائح
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن قريش : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة (للروبيان)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للروبيان)

طريقة تحضير مقادير طريقة لازانيا بالروبيان

  1. اسلقي اللازانيا بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً.
  2. في قدر عميق، أضيفي لكل ملعقة من الدقيق ملعقة من الزبدة ويتم تقليبهم جيداً ويضاف الحليب البارد مع رشة الملح والفلفل الأسود ويرفع على النار.
  3. يتم التقليب بالمضرب اليدوي حتى يصل إلى القوام السميك.
  4. في مقلاة ساخنة جداً ذوبي الزبدة وضعي الروبيان المفروم خشن وقلبي جيداً.
  5. نضيف البقدونس المفروم ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم مع التقليب الجيد.
  6. أضيفي ملعقتين من الدقيق على الروبيان حتى يمتزج بالدقيق مع الروبيان ثم صُبي عصير الليمون.
  7. أضيفي الحليب وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.
  8. أضيفي الجبنة القريش للروبيان بعد النضج ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة بحسب الرغبة لكنها تضيف له مذاقاً أفضل.
  9. في صينية زجاجية بايركس ادهني القاع بالبشاميل.
  10. رُصي طبقة من اللازانيا المسلوقة.
  11. أضيفي خليط الروبيان وعليها طبقة أخرى من اللازانيا المسلوقة. وكرري الخطوات حتى انتهاء الكمية وغطي الوجه بالبشاميل وجبنة الموزاريلا.
  12. أدخلي الصينية للفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
  13. أخرجي الصينية من الفرن واتركي اللازانيا تبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها دافئة.

تعلمي أيضاً:  لازانيا بصلصة الحبق مع اللوبياء والبطاطس

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أطعمة تساعدك على زيادة فرص الحمل
أطعمة تساعدك على زيادة فرص الحمل
استبدلي بعض البروتينات الحيوانية مثل البيض واللحوم والأسماك وغيرها بمصادر البروتين النباتي مثل الفاصوليا والمكسرات والأسماك الخالية من الزئبق لتقليل خطر العقم.
اليوم الوطني للتاكو .. وصفتان للاحتفال في منزلك
اليوم الوطني للتاكو .. وصفتان للاحتفال في منزلك
أقيمي حفلة تاكو مميزة! جهّزي صينية تاكو خاصة بك في منزلك مع تشكيلة من الأصداف واللحوم والأسماك، بالإضافة إلى إضافات مثل صلصة الجواكامولي والجبن والفلفل الحار.
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
ليس من الصعب تحضير خلطات التوابل المنزلية... بل هي سهلة، وتوفر المال، وهي أفضل لصحتك. ربحٌ للجميع! اطلعي على هذه الوصفات والتعليمات! حيث تتوفر في مطبخك.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ