مفروكة جوز الهند للدايت

1. ذوّبي الفركتوز في كوب من الماء.
2. أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر، وحركي المزيج جيداً.
3. رشّي قدراً برذاذ الزيت، وقلّبي فيه جوز الهند المبروش على نار متوسطة حتى يتغيّر لونه، ثم أضيفي مزيج الفركتوز، وقلّبي مرة أخرى.
4. ذوّبي النشا في كوب من الماء البارد، وأضيفيه فوق الفستق الحلبي المجروش، وقلّبي جيداً.
5. أضيفي مزيج الفستق الحلبي فوق خليط جوز الهند، وقلّبي على نار هادئة  حتى يشتد قوام المزيج.
6. مدّي الحلى في صينية متوسّطة الحجم، واتركيها جانباً حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
7. قطّعي مفروكة جوز الهند إلى قطع متساوية، وقدميها.

تعلمي أيضاً:  مفروكة لوز بالقشطة