مقادير كرواسون كيتو مخبوز
- جبن موزاريلا :
كوب ونصف (مبشور)
- جبن كريمي : 2 أونصة
- دقيق اللوز : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة وغير مملحة)
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (للحشوة)
- التيركي المدخن : حسب الرغبة (للحشوة)
- جبن كريمي : 2 أونصة
- دقيق اللوز : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة وغير مملحة)
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (للحشوة)
- التيركي المدخن : حسب الرغبة (للحشوة)
طريقة تحضير كرواسون كيتو مخبوز
- في وعاء مخصص لاستخدام المايكرويف، ذوبي الزبدة مع جبن الموزاريلا لمدة حوالي 30 ثانية.
- اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والجبن الكريمي، والموزاريلا المذوبة مع الزبدة، واعجني المكونات جيداً بيديك.
- افقسي البيضة على العجينة واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- احفظي العجينة في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- ابدأي في فرد العجينة باستخدام النشابة وذلك على سطح مفرود بورق الزبدة.
- شكلي العجين على هيئة دائرية وباستخدام السكين قطعي العجينة على هيئة مثلثات.
- لفي المثلثات على شكل رول الكرواسون.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- بإمكانك حشو الكرواسون بشريحة من جبن الشيدر أو التيركي المدخن.
- صفي قطع الكرواسون في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة.
- ادهني الوجه بصفار بيض مخفوق.
- أدخليها للفرن المحمى مسبقاً حتى يحمر الوجه وينضج الكرواسون.
تعلمي أيضاً: كرواسان بالجبن
