مقادير كرواسون كيتو مخبوز

- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
- جبن كريمي : 2 أونصة
- دقيق اللوز : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة وغير مملحة)
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (للحشوة)
- التيركي المدخن : حسب الرغبة (للحشوة)

طريقة تحضير كرواسون كيتو مخبوز

في وعاء مخصص لاستخدام المايكرويف، ذوبي الزبدة مع جبن الموزاريلا لمدة حوالي 30 ثانية.
اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والجبن الكريمي، والموزاريلا المذوبة مع الزبدة، واعجني المكونات جيداً بيديك.
افقسي البيضة على العجينة واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
احفظي العجينة في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
ابدأي في فرد العجينة باستخدام النشابة وذلك على سطح مفرود بورق الزبدة.
شكلي العجين على هيئة دائرية وباستخدام السكين قطعي العجينة على هيئة مثلثات.
لفي المثلثات على شكل رول الكرواسون.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
بإمكانك حشو الكرواسون بشريحة من جبن الشيدر أو التيركي المدخن.
صفي قطع الكرواسون في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة.
ادهني الوجه بصفار بيض مخفوق.
أدخليها للفرن المحمى مسبقاً حتى يحمر الوجه وينضج الكرواسون.