طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

1. اغسلي حبات البطاطس جيداً ثم قشريها وقطعيها مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
2. في قدر عميق سخني الزيت وقلبي البطاطس جيداً ثم زيدي الملح والفلفل الأسود وخففي النار، وغطي القدر لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
3. صفي البطاطس من ماء السلق وضعيها في وعاء للخلط.
4. أضيفي الحليب، والثوم المهروس، والزبدة، والكريمة الحامضة للبطاطس واهرسيها جيداً، حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5. زيني البطاطس المهروسة بالبقدونس المفروم وقدميها.

تعلمي أيضاً:  بطاطس مهروسة بالثوم وجبن البارميزان