مقادير كيكة إسفنجية بدون زيت
- البيض :
5 حبات
- دقيق : 3 اكواب
- سكر : كوب ونصف
- حليب : كوب (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 اكواب
- سكر : كوب ونصف
- حليب : كوب (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكة إسفنجية بدون زيت
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، نخلي الدقيق مع البيكنج باودر.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا، والسكر حتى يتجانس القوام.
- أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج إلى مزيج البيض مع التقليب بعد كل إضافة.
- صُبي الحليب فوق مزيج الكيك، وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
- صبّي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزيت ورشة طحين.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
- اتركي الكيكة حتى تبرد تماماً، وتُزين بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيك اسفنجي بنكهة الليمون
