المقادير
- للصلصة :
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سماق : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- النعناع : ربع كوب (مفروم)
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومقطع شرائح)
- الخبز العربي : كوب (محمص بالفرن)
طريقة التحضير
- اخلطي مقادير السلطة معاً في وعاء بدون الخبز والدجاج.
- اخلطي مقادير الصلصة وقلبيها مع الخضار حتى تتمازج.
- ضعي الخبز المحمص على وجه الطبق ثم ضعي الدجاج وقدميه.
تعلمي أيضاً: فتوش على الطريقة السورية
