المقادير
- ترمس :
كيلو
- الماء : حسب الحاجة (للنقع)
- ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- الماء : حسب الحاجة (للنقع)
- ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
طريقة التحضير
- انقعي الترمس في ماء فاتر مغمور لمدة ليلة كاملة.
- اشطفيه من ماء النقع ثم ضعيه في قدر عميق ومملوء بالماء، ارفعي القدر على نار متوسطة، واسلقي الترمس لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- صفي الترمس من الماء المغلي، وانقعيه في محلول ملحي، واتركي الترمس في الثلاجة لحين التقديم.
- لتقديم الترمس: صفيه من الماء جيداً وتبليه بالملح والكمون وعصير الليمون.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الترمس السريع
